豊明市たいやきむらさきや、尻尾まで餡、パリパリ薄皮の天然たい焼きが一匹なんと90円！

たいやきむらさきやさんでは、一匹ずつ焼く天然ものと呼ばれるたい焼きが食べられます。餡が皮の上からうっすらと透けて見えるほど薄皮です。

一匹焼きの天然たい焼き。

たい焼きには、天然と養殖があります。簡単にいうと、天然とは一匹ずつ型に入れて焼くのもののことをいい、養殖とは焼き型に生地を流し込んで、いっぺんに10匹ほど焼けるもののことだそう。縁日や、スーパーで普通に見かけるのはこちらの方。

むらさきやさんの厨房からは、重い鋳物でできた焼き型をゆする音が、常に聞こえてきます。一匹ずつ焼くので手間も時間もかかりますが、この薄い皮とこんがり焼けた香ばしい香りは、天然ならではの味。この日も、この味を求め訪れる人は、後を絶ちませんでした。

大量に焼ける養殖ものとは違い、効率も悪く、技術もいるのに一匹90円。しかも中の餡子がとにかく美味しいんですよ。甘さも控えめです。

実はかき氷も侮れません。

いつも店内ですぐ食べるたい焼きは、今回は持ち帰ることに。秋だというのにちょっと暑かったので、かき氷を注文しました。

せっかくなので、餡子の入った宇治金時を注文。氷は細かくてふんわりしていて、サッと口の中で溶けます。かかっているお抹茶は、グリーンティみたいなお味。そして氷の中を掘り進むと、閉じ込められていた餡子に遭遇。ひと口食べ、やっぱりここの餡子は何かが違う、甘さがツンとこないので、いくらでも食べちゃいそう。

昨今はインスタ映え重視で、主に1000円以上の高級かき氷が流行していますが、昔ながらのこの庶民的なお値段とお味、満足感高いです。

おじいちゃんの手作りの庭。

お店には、手作りの憩いのお庭があります。かき氷やたい焼きは、店内でも食べられますが、これからの季節、お天気のいい日には外でいただくのも気持ちがいいですよね。

数カ所にベンチや椅子があり、ブランコまであるんですよ。

水が引き入れられていて、メダカがすいすい泳ぐ、小川もつくられていました。夏には、お客さんが持ってきてくれた源氏蛍が放されていたそうです。蛍の育つ環境にあってるだろうと持って来てくれたのだとか。

お持ち帰りならトースターで温めるのがおススメ。

持ち帰る間に蒸れてしまって、少しフニャフニャになってしまったたい焼き。残念と思うなかれ、トースターで２分ぐらい加熱すると、皮がパリパリに復活します。中もアツアツです。

どうでしょう、最中みたいにこの薄い皮！中にはしっぽの先まで餡がしっかり入っているものもありました。

餡子や生地が無くなり次第、お店は終了してしまうので、休日などは予約した方が無難ですよ。